Cuisine + iPad = plaisir visuel et gustatif!

J’ai récemment eu le privilège d’une visite guidée, en français et en avant-première, du premier livre d’Alex Yandell et Edward Taylor  intitulé « Cook. Taste. Summer. Smile. »
Alex Yandell, mon guide francophone et francophile, m’a expliqué que ce livre pour iPad est le fruit de sa passion pour la cuisine et de celle d’Edward pour la technologie.  L’idée est d’exploiter la facilité d’utilisation de l’iPad pour donner à l’utilisateur un véritable outil de cuisine modulable, qui non seulement nous donnera de l’inspiration mais aussi nous laissera l’adapter au fur et à mesure qu’on l’utilisera.

Facilité d’Utilisation & Esthétique

Un seul doigt suffit pour tourner les pages (et qui sait, peut-être aussi avec le coude !), tapoter  les photos pour les voir en plus grand, mais aussi pour sélectionner un morceau de texte et y ajouter un commentaire.
Avec deux doigts, on peut agrandir ou rétrécir les photos – utile car elles sont superbes et encouragent les présentations créatives.  Ces photos donnent l’eau à la bouche mais en plus elles illustrent bien à quel point une petite touche de présentation et des couleurs qui se marient bien ajoutent un éclat de magie au repas.
Bref, comment rendre un plat ou un repas aussi « shiny » que l’iPad où on l’y trouvé – tout un programme !

Inspiration Culinaire

Si c’est la nouveauté technologique qui attirera sûrement une grande partie des acheteurs de ce livre, c’est la qualité des recettes qui les fera y revenir.
Les recettes que j’ai vues dans ce livre sont à la fois créatives et (au premier abord) relativement simples à réaliser. J’aime beaucoup l’idée de proposer des menus pour l’été, hauts en couleur, en originalité et en inspiration.
Le génie d’Alex Yandell est d’avoir créé des  recettes qui s’adressent à une grande gamme de publics, de l’étudiant nul en cuisine mais qui veut que ses soirées aient de la gueule à la « gauche caviar » qui dine « entre amis », en passant par les vrais gourmets qui se délecteront des goûts excitants et excentriques. Bref, peu importe qui vous êtes ou la raison pour laquelle vous aurez acheté ce livre, je parie que vous attendrez avec impatience les livres suivant couvrant les autres saisons.

« Oui, mais  bon, c’est en anglais… »

… me direz-vous. Well, yes. Mais ne vous inquiétez-pas, les Yandell sont francophiles alors qui sait, une version française ne m’étonnerait pas.
Une version papier serait aussi super. Un beau livre à laisser en évidence, négligemment sur la table du salon. Manière de consoler ceux d’entre nous qui penchent plutôt pour Android…

Pour en savoir plus…

… allez faire un tour 
sur le web: http://www.cooktastesmile.co.uk/
sur facebook: facebook.com/CookTasteSmile
sur twitter: @CookTasteSmile
sur YouTube: youtube.com/user/CookTasteSmile

Je ne vous souhaite pas bon appétit – une petite démo du bouquin fera bien l’affaire…