"Ce qu'on rate aujourd'hui, c'est ce qu'on réussira demain"

Il est extrêmement rare que je regarde la télé réalité, parce que je trouve qu’elle a trop souvent tendance à mettre l’accent sur le drame et l’humiliation. En zappant, un soir,  j’ai découvert sur TV5 Monde l’émission « COMME UN CHEF ! » 

Je me suis arrêtée là-dessus parce que certains de mes élèves et moi discutons souvent de nourriture, alors je me suis dit que serait peut-être une émission qu’ils trouveraient intéressante.

J’ai été frappée par les qualités de cette émission : un intérêt réel pour la nourriture et le métier de chef, des explications utiles et informatives sur les techniques et ingrédients utilisés et un regard bienveillants sur de jeunes candidats et candidates passionnés, créatifs et travailleurs. 

Les chefs et professionnels de l’hôtellerie qui forment le jury sont respectueux de la nouvelle génération. Ils sont aussi de toute évidence désireux de partager avec les jeunes la passion qui les anime et l’expérience du métier accumulée au cours de leur carrière.

Bref, cette émission est bien plus proche du documentaire que de la de télé réalité.


Je vous laisse cette citation qu’une des candidates a, elle-même, entendu de la bouche d’un des chefs : « Ce qu'on rate aujourd'hui, c'est ce qu'on réussira demain. ».